Ein Kochtopf mit angeschwitzten Zwiebeln

Kochen in Massen

Wer mit vielen Jugendlichen oder Kindern unterwegs ist, muss auch viel kochen. Sozusagen Kochen in Massen. Hier steht, wie’s geht!

Wenn ihr als Koch auf einem Wochenende oder gar auf einer Ferienfreizeit dabei seid, solltet ihr euch vorab bereits viele Gedanken gemacht haben. Fahrt ihr in ein Haus, dass ihr noch nicht kennt, dann ist es essentiell, sich vorab über die Ausstattung der Küche zu informieren und bei allem, was unsicher ist, lieber auf Nummer sicher zu gehen.

Continue reading

Ein junger Mann im Gartenstuhl

Wie plane ich eine Ferienfreizeit?

Als ersten Artikel hier auf diesem Blog möchte ich mich dem Thema der Vorbereitung und Planung einer Ferienfreizeit widmen.

Eine Ferienfreizeit ist sicherlich eine der größten Aktionen, die man als ehrenamtlicher Jugendleiter oft sogar hauptverantwortlich plant. Wichtig ist aber, dass ihr dabei nie alleine steht, denn hinter euch steht immer der Träger der Maßnahme, also zum Beispiel die Kirchengemeinde oder der Jugendverband. Dessen Rückendeckung empfiehlt sich bereits frühzeitig einzuholen, um nicht später mit unliebsamen Überraschungen konfrontiert zu werden.

Ich möchte euch auf dieser Seite kurz eine mögliche Organisation einer Ferienfreizeit vorstellen und dabei Tipps geben, worauf es ankommt und was es zu beachten gilt. Continue reading